ランドネ9月号掲載のお知らせ

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    mmの仕事ではないのですが掲載のお知らせです。

    ランドネ9月号にて千畳敷カールから木曽駒ケ岳までの登山の様子を掲載していただきました。

    あいにくの天気でしたがそれでも山は美しかったです。残雪残る中、初アイゼンして良い体験です。

    お山で何を食べるか?もすごく大切な要素、前の日にバナナブレッドを焼きました。卵やバター、砂糖の代わりに豆乳やオリーブオイル、メイプルシロップを。バナナの他にはレーズンとココナツに、ピンクペッパーをいれて。

    潰れないようにカゴにいれて、ランチョンで包み、結べない大きさなので缶バッチで留めました。カゴに入るだけで、なんだか可愛くて山でのお茶タイムも楽しくなります。

    さらに行動食として定番のミックスナッツ。ここに少し工夫するのが私のオススメ。

    ローズマリーやオレガノなどハーブとブラックペッパーをプラスして袋の中でカシャカシャするハーブ&ミックスナッツに。簡単でおいしー!帰りの電車でビールのお供にしたいくらい。

    お試しあれ。

    (ミスミノリコ)









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